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Fischplatten

  • Pfeffermarkrelenfilets mit Zitrone und Salat
  • Gemischte Fischplatte mit:
  • ger.Lachs, Forellenfilets, hausg. Lachs & Krabben
  • Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
  • Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich       
  • Geräucherter Aal mit Ei
  • Matjesröllchen mit Preiselbeersahne gefüllt
  • Hummerplatte und Langusten
  • Krabben in der Melone mit Cocktailsauce
  • Schillerlocken mit Sahnemeerrettich
  • Scampiespieße mit Sc. Aurora
  • Frische Austern mit Chesterbrot
  • Ganzer Salm „ Bellevue „ ca. 3 bis 4 kg Lachs
  • Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce
  • Seezungenröllchen gefüllt mit Blattspinat
  • Salmschnitte mit Sc. Aurora

 

 

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