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Büffet & Bankett Service
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Mediteranes Buffet

ab 30 Personen

 

KALT

Italienische Vorspeisenplatten mit:

Champignons

Auberginen

Zucchini

Paprika

Tomate mit Morzarellakäse und frischem Basilikum

Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven

Rucolasalat mit frischem Parmesankäse und Kirschtomaten

 

WARM

Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Seranoschinken in Tomatenbasilikumsauce

Pochierte Lachsschnitten auf Blattspinat mit Knoblauch

Hähnchenbrustfilets in Frühlingslauchrahmsauce

Hausgemachte Nudeln

Rosmarinkartöffelchen

Bohnenbündchen

 

DESSERT

Frischer Obstsalat mit Vanillesauce

Weiße Mousse mit Kirschspiegel

 

Käse vom Brett

Brotkorb und Kräuterbutter

 

Preis pro Person

32,50 Euro

inkl. 7 % MwSt

 

( Vorspeisen 8,00 €, Hauptgang 18,00 €, Dessert 6,50 € )

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