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Büffet & Bankett Service
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Jubiläums Buffet

ab 35 Personen

 

KALT

Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

Hausgebeitzter Lachs mit Dillsenfsc.

Krabben in der Melone mit Cocktailsc.

Geräucherte Forellenfilets

Roastbeef mit Sc. Remoulade

Melonenschiffchen mit Knochenschinken

Geflügelplatte mit exotischen Früchten

Tomatensalat mit Mozzarella

Frische Salate der Saison mit versch. Dressings

 

WARM

Hähnchenbrustfilets in Chámpignonrahm mit Frühlingslauch

Schweinefilet mit Speck, Zwiebel, Pfeffersahne

Rindersaftbraten in Rotweinsauce

Gratinierte Kartoffeln & Hausgemachte Spätzle

kleine gebratene Kartöffelchen

Gemüseplatte mit Broccoli, Blumenkohl, Karotten und Bohnenbündchen

 

DESSERT

Frischer Obstsalat

Mousse au Chocolat

Beerencreme

Käse vom Brett

Brotkorb und Butter

 

Preis pro. Person

43,00 Euro

inkl. 7 % MwSt.

 

( Vorspeise 18.50 €, Hauptgang 18,00 €, Dessert 6,50 € )

 

                                                                                 

 

 

 

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